Offriamo menu 3 portate a vostra scelta con Antipasto-Portata Principale-Dessert
ANTIPASTI
Burrata, pomodorini, basilico, olio EVO 7,-
Polpo arrostito, sedanorapa, aglio nero 12,-
Vitello tonnato sous-vide, salsa tonnata, capperi 10,-
Misto della casa, formaggi, salumi e verdure sott’olio 1 Pers. 12,-
2 Pers. 20,-
PORTATE PRINCIPALI
Primi
(Pasta fresca fatta in casa)
Pappardelle al ragù di cinghiale, tartufo, Grana Padano 15,-
Casarecce di farro, fonduta di taleggio, guanciale, radicchio, Grana Padano 14,-
Pappardelle funghi porcini, mentuccia 15,-
Risotto carnaroli, zucca Hokkaido, Grana Padano (tartufo +4,-) 14,-
Secondi
Guancetta di bufala, birra nera, zucca, bieta 19,5
Tagliata di Flanksteak marinata BBQ, rucola 22,-
DOLCI
Tiramisù Nocciola 6,-
Pannacotta, vaniglia Bourbon, frutta di stagione 6,-
Sorbetto al cioccolato Valrhona 6,-
Selezione di formaggi, mostarde, miele 8,-
MENù 3 PORTATE